主料:
圆茄子适量，
肉末适量
辅料:
淀粉适量，
葱花适量调料
盐适量，
生抽适量，
姜粉适量，
料酒适量玫瑰花茄盒的做法步骤
1.肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。
2.加入葱花拌匀。
3.圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。
4.茄子表面撒少许干淀粉。
5.三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。
6.将肉馅抹平。
7.卷起来，整理一下形状。
8.放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。
9.取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
TAGS：
凉菜 家常菜 小清新 圆茄子
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